நிலைத்து நிற்கும் விவசாயம் சிறப்பு ஆய்வு

பா.விதுர்ஷனா
கலை கலாசார பீடம்,
புவியியல் சிறப்பு கற்கை, 
கிழக்கு பல்கலைக்கழகம்,
இலங்கை.

பூமியின் வளங்களை அழிக்காமல் அல்லது சுற்றுச்சூழல் மாசுபடுதல் இல்லாமல் ஏராளமான உணவை உற்பத்தி செய்யக்கூடிய விவசாயம் நிலைத்த நிற்க்கும் விவசாயம் எனப்படும்.

விவசாயத்தின் அனைத்து பாரம்பரியக் கொள்கைகளையும் கடைபிடித்து வளர்ச்சியடையும் விவசாயம் எனவும் இதனை வரையறை செய்வர். நிலைத்து நிற்கும் விவசாயம் என்னும் போது கிராமிய சமுதாயம் , பண்ணை முறை , ஆரோக்கியமான உணவு என்ற பதங்களுடன் கொண்டுள்ள தொடர்பு மிகவும் முக்கியமானதாகும்.

21ம் நூற்றாண்டின் முதல் தசாப்தத்தில் இருந்தே நிலைத்த நிற்கக்கூடிய விவசாயத்தின் முக்கியம் உணரப்பட்டாலும் இன்னும் இது தனது ஆரம்பநிலையிலேயே காணப்படுகின்றது என அறிஞர்கள் கூறுகின்றனர். ஏற்கனவே கூறியது போன்று 20ம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் விவசாய விளைபொருட்களின் (பூச்சிக்கொல்லி, இரசாயணவளமாக்கிகள், களைகொல்லிகள்) விளைவாக நீர் மற்றும் மண் ஆகியவற்றின் தரத்தில் பெரும் பாதகமான மாற்றத்தினை அவதானித்தவர்கள் இவ்வாறான பாதக நடவடிக்கைகளை தடுப்பதற்காக சிறந்தமுறைகளில் ஒன்றான நிலைத்து நிற்கும் வகையில் விவசாயத்தினை மாற்றியமைக்க முயன்றனர்.

மேலும் விவசாயத்திற்கு (பயிர் வளர்ச்சிக்கு) முக்கிய பங்கு கொள்ளும் பல்லுயிரிகள் அழிந்தும் அருகியும் வருவதினாலும், பாரம்பரிய விவசாய முறைகளில் காணப்பட்ட பல வகையான நன்மைதரு விடயங்கள் முற்றாக அழிக்கப்படும் ஆபத்து அதிகமாவதினாலும் உலகெங்கும் நிலையான விவசாயத்தினும் விவசாயிகளினதும் அணுகுதுறைகள் முக்கியம் பெற ஆரம்பித்தன.

அதன் பின்னர் நிலைத்து நிற்கும் விவசாயத்தினை வளர்க்கவென பல்வேறு நலன்புரி நிறுவனங்கள் மற்றும் ஸ்தாபனங்கள் ஆரம்பிக்கப்பட்டு பாரம்பரிய விவசாய முறைகள் ஊக்குவிக்கப்பட்டு வருகின்றன. இவை இலாபத்தினை நோக்கமாக கொள்ளாது அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான உணவு என்ற கருத்தின் கீழ் மேற்கொள்ளப்பட்டது. அதுமட்டமல்லாது குடும்ப வாழ்க்கை முறைகளை பண்ணை முறை அல்லது நஞ்சற்ற உணவு என்பவற்றுக்குள் மாற்றவும், இலாபமற்ற சந்தை நடவடிக்கைகளை ஊக்குவிக்கும்பொருட்டு நேரடியாக வாடிக்கையாளர்களுக்கு சென்றடையும் வகையில் உள் ஊர் சந்தைகளை அமைக்கவும் இம்முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நிலையான விவசாயத்தின் முக்கியத்துவங்கள்

1. சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்புக்கு பங்களிப்புச் செய்கின்றது.
வாழ்க்கை சூழலைக் காப்பதற்கான நமது அடிப்படைத் தேவைகளை நிறைவேற்றுவதில் சுற்றுச்சூழல் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது. இதையொட்டி எதிர்கால தலைமுறையினர் தங்கள் தேவைகளை இழக்காத வகையில் சூழலைக் கவனித்துக்கொள்வது நம் கடமையாகும். நீர்ப்பாசனம்இ நிலம் மற்றும் காற்று போன்ற இயற்கை வளங்களை பூர்த்தி செய்வதற்கு நிலையான விவசாயம் உதவுகிறது. எதிர்கால தலைமுறையினருக்கு இந்த இயற்கை வளங்கள் உயிர்வாழ்வதற்கு உகந்ததாக இருக்கும் என்று நிலைத்து நிற்கும் விவசாயமானது உறுதிப்படுத்துகிறது.

2. பொது சுகாதார பாதுகாப்பினை வழங்குகின்றது.
நிலையான விவசாயம் அபாயகரமான பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் உரங்களைத் தவிர்க்கிறது. இதன் விளைவாக, விவசாயிகள் பழங்கள், காய்கறிகள் என்பவற்றை நுகர்வோர், தொழிலாளர்கள் மற்றும் சுற்றியுள்ள சமூகங்களுக்காக பாதுகாப்பானதாக கொடுக்கமுடிகிறது. மேலும் பிற பயிர்களை பாதுகாப்பான முறையில் உற்பத்தி செய்யவும் முடிகின்றது.

கால்நடையியல் கழிவுப்பொருட்களை கவனமாகவும் சரியான முறையிலும் நிர்வகிப்பதன் மூலம் விவசாயிகள், மனிதர்கள் பலவகை நோய்கள், நச்சுகள் மற்றும் பிற அபாயகரமான மாசுபடுதல்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து தங்கள் பயிர்களை காப்பாற்றிக்கொள்கின்றனர்.

3. மாசுபடுவதைத் தடுக்கிறது.
நிலையான விவசாயமானது ஒரு பண்ணையில் எந்தவிதமான பொருட்கள் உற்பத்தி செய்யும் போது ​​பண்ணைகள் சுற்றுச்சூழலுல் மாசுபடாத வகையில் அவற்றின் கழிவுகளை அகற்றுகின்றனர். இந்த வழியில் கழிவுகள் மாசுகள் ஏதும் ஏற்படாத வகையிலிருப்பதானது நிலைத்து நிற்கும் விவசாயத்தின் முக்கியத்துவமாக காணப்படுகிறது.

4. செலவு குறைவானது.
நிலையான வேளாண்மையின் பயன்பாடு புதைபடிவ எரிபொருட்களின் தேவையை குறைக்கிறது இதனால் எரிபொருள் வாங்குவதற்கு செலவிடும் கணிசமான பணத்தேவைகள் மீதப்படுத்தப்படுகின்றது. இது விவசாயத்தில் ஈடுபடும் ஒட்டுமொத்த செலவினையும் குறைப்பதனால் நிலைத்து நிற்கும் விவசாயம் முக்கியமானதாக உள்ளது.

5. உயிரினப்பல்வகைமை பேணப்படுகின்றது
நிலையான பண்ணைகள் மூலம் உயிரப்பல்வகைத்தன்மை விளைவாக பல்வேறு வகையான தாவரங்களும் விலங்குகளும் உருவாக்கப்படுகின்றன. இதன் மூலம் பண்ணைகளை சுற்றியுள்ள பகுதிகளின் உயிர்ப்பல்வகைத்தன்மை பேணப்படுவதோடு அவை பாதுகாக்கவும்படுகின்றன்றது.

6. விலங்குகளுக்கு பயன்படக் கூடியதாக இருத்தல்.
மிருகங்களினை மனிதாபிமான ரீதியிலும் மரியாதையுடனும் பராமரிக்கப்படுதல் விலங்குகளில் நிலையான விவசாயத்தில் சாத்தியமாகின்றது. மேய்ச்சல் அல்லது விவசாய தேவை உள்ளிட்ட அனைத்து உயிரினங்களின் தேவைகளும் இயற்கையான முறையில் வழங்கப்படுகின்றன. அது மாத்திரமின்றி இயற்கையான முறையிலேயே உருவாக்கவும்படுகின்றன. நிலையான விவசாயமானது விவசாயிகளினதும் விலங்குகளினதும் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும் முறைகளை பின்பற்றுவதனால் இன்றைய காலத்தில் இவ் விவசாய முநை முக்கியம் பெற்றுக்காணப்படுகின்றது.

7. விவசாயிகளுக்கு பொருளாதார ரீதியாக பயன்படுகின்றது.
நிலையான விவசாய முறைகளில் ஈடுபடுவதற்கு விவசாயிகள் தங்கள் உற்பத்திக்கு நியாயமான ஊதியத்தை பெறுகின்றனர். இது அரசாங்க மானியங்கள் மீது தங்கள் நம்பிக்கையை குறைத்து கிராமப்புற சமூகங்களை பலப்படுத்துகிறது. கரிம தொழிற்சாலைகள் வழக்கமாக 2½ மடங்கு இலாபம் கொடுக்க நிலைத்து நிற்கும் விவசாயத்தில் ஈடுபடுபவர்கள் அதனை விடவும் 10 மடங்கு லாபம் தருகின்றன என நிலைத்து நிற்கும்விவசாய ஆர்வலர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

8. சமூக சமத்துவம் அடைகின்றது நிலையான விவசாய உத்திகளை நடைமுறைப்படுத்துவதன் மூலம் தொழிலாளர்களுக்கு மேலும் சம்பளம் மற்றும் நலன்கள் அதிகப்படுத்த உதவுகின்றது. அவர்களுக்கு பாதுகாப்பான சூழல், உணவு மற்றும் போதுமான வாழ்க்கை நிலைமைகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய மனிதாபிமான மற்றும் நியாயமான நிலைமைகளையும் அமைத்துக்கொடுப்பது நிலைத்து நிற்கும் விவசாயத்தின் மற்றுமொரு முக்கியத்துவம் ஆகும்.

9. சுற்றுச்சூழலுக்கு நன்மைகள் ஏற்படுகின்றது
நிலையான விவசாயமானது புதுப்பிக்கப்படாத வளங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான தேவையை குறைக்கிறது இதன் மட்டுமல்லாது சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஆபத்தான வாயுக்கள் மற்றும் இரசாயணங்களை தவிர்க்கின்றது. உதாரணமாக நிலைத்து நிற்கும் விவசாயமானது சூரியசக்திஇ காற்று போன்ற வளங்களை பயன்படுத்துகின்றது. இதனால் வளப்பற்றாக்குறைகள் பெரிதும் குறைக்கப்படுகின்றது. இது வரும் காலங்களில் மிகவும் முக்கியம் வாய்ந்த ஒன்றாக மாறும் என எதிர்வுகூறப்படுகின்றது.

நிலைத்து நிற்கும் விவசாயத்தின் நன்மை மற்றும் தீமைகள்

நிலைத்து நிற்கும் விவசாயம் என்பது மூன்று முக்கிய குறிக்கோளுடன் நடாத்தப்பட்டு வரும் விவசாய நடைமுறைகளினை வரையறுக்கப் பயன்படும் ஒரு சொல்லாகும்.

இதன் முக்கிய குறிக்கோள்களாக சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு, பொருளாதார இலாபம் மற்றும் சமுக சமநிலமை என்பவை காணப்படுகிறது. எளிமையான வகையில் கூறின் பொறுப்பான விவசாயம் என்றும் கூறமுடியும்.

பல வருடங்களுக்கு விவசாயத்தை மேற்கொண்டால் கூட சூழல் பாதுகாக்கப்படுவதுடன் சிறந்த சுற்றுசூழலையும் பெற்றுக் கொடுக்கின்றது.

நிலையான விவசாயத்தில் பல நன்மைகள் காணப்படுகின்றன. பெரும்பாலான அரசாங்கங்கள் இன்று விவசாயிகளுக்கு ஆதரவாக பல செயத்திட்டங்களை மேற்கொண்டு வருகின்றன. வேளாண்மையைப் பற்றி கவனத்திற்க் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விடயமாக இத்திட்டங்கள் பயிர்களின் பயிர்ச்செய்கையில் இரசாயண மற்றும் வர்த்தக உரங்களைப் பயன்படுத்துவதை தடுக்கின்றது. ஏனெனில் இன்று உற்பத்தி செய்யப்படுகின்ற வர்த்தக உரங்கள் மண்ணில் நீரின் அளவுகளை மாற்றியமைக்கின்றது மட்டுமல்லாது பல்வேறு வழிகளில் அதை மாசுபடுத்துகின்றது. எனவே சூழலில் இவ்வாறான தீங்கு விளைவிக்கும் விடயங்களை நிலைத்து நிற்கும் விவசாயமானது தடுப்பதனால் மண் வளமானது பாதுகாக்கப்படுகின்றது. இதனால் நிலையான விவசாயமானது சாத்தியமானதாக காணப்படுகின்றது.

இது இயற்கை சூழலைப் பாதுகாப்பதிலும் தனது கவனத்தைச் செலுத்துவதனால் ஆரோக்கியமான உற்பத்தி நிலையான விவசாயத்தின் முக்கியமான நன்மைகளில் ஒன்றாக காணப்படுகின்றது.

நிலையான விவசாயமானது பயிர்களை மட்டுமல்லாமல் விலங்குகளைப் பாதுகாப்பதனையும் ஊக்குவிக்கின்றது. விலங்குகளை இயற்கையான தீவனம் மூலம் வளர்ப்பதனால் விலங்குகளின் உயிர்களை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் மற்ற நடைமுறைகளையும்இ வர்த்தக பூச்சிகொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதையும் தவிர்ப்பதுடன்இ நிலையான வேளாண்மையின் மூலம் உயிரினங்களின் சிறந்த பாதுகாப்புடன் பேணப்படுகின்றது. சுற்றுச் சூழலில் ஒரு இயற்கை சமநிலையையும் உருவாக்கப்படுகின்றது இயற்கை உணவினை விலங்குகளுக்கு கொடுப்பதன் மூலம் விவசாயிகள் சந்தையில் நியாயமான வருமானத்தைப் பெறக் கூடிய ஆரோக்கிமான விலங்குகளை வளர்க்க முடிகின்றது. பால் அல்லது இறைச்சியினை மையமாகக் கொண்ட கால்நடை வளர்ப்பில் ஈடுபடும் போது அவை விவசாயிகளுக்கு மகத்தான நன்மையினை கொடுக்கின்றது.

நிலையான வேளாண்மை உள்நாட்டில் பெறப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் வழக்கமான விவசாய முறைகளை பயன்படுத்துவதனால் விவசாயிகள் தங்கள் பண்ணைகளை பராமரிப்பதற்கு கூடுதலான செலவினை செய்ய வேண்டியதில்லை. மேலும் புதைபடிவ எரிபொருட்களின் பயன்பாட்டை கணிசமான அளவு குறைக்க முடிகின்றது. இதனால் சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாக்கும் அதேவேளையில் வேளாண்மை பயிற்சியின் ஒட்டுமொத்த செலவினங்களைக் குறைக்க முயற்சிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டு வருவது மற்றுமொரு நன்மையாக காணப்படுகின்றது.

பன்முகத்தன்மையானது நிலைத்து நிற்கும் வேளாண்மையின் மற்றுமொரு நன்மையாகும். பல்வேறு வகை தாவர மற்றும் விலங்கினங்கள் உற்பத்தி செய்ய இந்தமுறைகளையே பயன்படுத்துகின்றனர். அவைதவிர தாவரங்கள் செறிவூட்டப்பட்ட மண்ணிற்கு வழிவகுக்கும் சுழற்சிகளில் பயிரிடப்படுகின்றன. எனவே இவை நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளின் திடீர் பரவுதலையும் தடுக்கின்றது.

நிலையான விவசாயத்தின் சில குறைபாடுகளும் உள்ளன. அவற்றுள் ஒன்று இவ்வகை விவசாயம் நிலத்தின் சரியான பயன்முறையைக் கட்டுப்படுத்துகின்றது. மறுபுறம் அதே நிலங்களில் பயிர்களை சுழற்றுவதன் மூலம் மண் வளத்தை பராமரிப்பது மிகவும் எளிதானது அல்ல. நிலையான நிலப்பரப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளாததால் விவசாயத்தில் இருந்து பெறப்படும் வருவாய் மிகவும் குறைவானதாகும். மற்றும் நிலைத்து நிற்கும் விவசாயத்தில் வேகம் குறைவாகவும் அறுவடைக்காலமானது தாமதமாகவும் காணப்படுவதனால் இன்றைய வேகமான உலகின் உணவுத்தேவையினை பூர்த்தி செய்ய முடியாதுள்ளது என்பதே உண்மையாகும்.

நிலையான விவசாயத்தின் கூறுகள்

விவசாயம், நிலம் மற்றும் நீர் உள்ளிட்ட பல இயற்கை வளங்களை பயன்படுத்தியே ஒரு விவசாயி தனது உற்பத்தியை கொடுக்க வேண்டும். நமது இயற்கையான வளங்களின் தரமும் அளவும் நீடித்த நடைமுறைகளின் விளைவால் குறைந்துவிட்டால் எதிர்கால வேளாண்மை நடவடிக்கைகளின் சாத்தியக்கூறுகள் பாதிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல் ஆபத்துக்குள்ளாகிறது. இன்று புவியில் உள்ள வளங்களை கவனமாக நிர்வகிக்கவும் அவற்றை நீண்ட காலத்திற்கு பயிரிடவும் முடியும்.

நிலையான விவசாயத்தின் ஆதரவாளர்கள் கவனம் செலுத்துவது இயற்கை வளங்களை மட்டும் அல்ல அது மனித வளங்கள் தொழிலாளர் நலன் மற்றும் சமூக பொருளாதார வலிமை என்பவற்றை வளர்த்துக் கொள்ளவது பற்றியும் கருத்திற்கொள்கின்றனர். இது சுற்றுச்சூழலில் அநீதிக்குள்ளான தொழிலாளர் நடைமுறைகளாலும் நமது சமுதாயத்தில் காணப்படும் அதிக செலவுகளாலும் பாதிப்பிற்குள்ளாகின்றது.

நிச்சயமாக இலாபத்தன்மை நிலைத்தன்மைக்கு அவசியமான ஒன்றாகும். ஒவ்வொரு தொழிற்துறையும் முன்னேற்றம் அடைவதற்கு பணம் அவசியமாகும். எனவேஇ சுற்றுச்சூழல் மற்றும் சமூக பொறுப்புணர்வுடன் நடைமுறைகளின் தேவையை அடிப்படையாகக் கொண்டு நாம் எவ்வாறு செயற்பட வேண்டும் என்பதனை கீழ்வரும் விடயங்கள் விளக்குகின்றது. பின்வரும் ஐந்து விடயங்களும் நிலையான வேளாண்மையின் மிக முக்கிய கூறுகளாகும்.

நீர் தரம் மற்றும் விநியோகத்தை பாதுகாத்தல்
நீரின் தரம் மற்றும் விநியோகத்தை பராமரித்தல் நிலையான வேளாண்மையின் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்றாகும். பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் நைட்ரேட்டுகள் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயணங்களை நீர்ப்பாசத்தில் கலப்பதன் மூலம் பயிர் வளர்ச்சிக்கு உதவுவதோடு நிலத்தின் தொடர்ச்சியான தரத்தையும் உறுதிப்படுத்துகிறது.
முறையான நீர் முகாமைத்துவமானது பொதுவாக எங்கே வறண்ட காலநிலை காணப்படுகின்றதோ அங்கு குறைந்த அளவிலான நீர்ப்பாசன முறைகளைப் பயன்படுத்தி வறட்சி தாங்கும் பயிர்கள் உருவாக்குகின்றது. நீர் பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளை மேம்படுத்துவதன் மூலம் வறட்சியை எதிர்க்கும் வகையில் பயிரினங்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்ய முடியும்.

சில நேரங்களில் வளர்ந்து வரும் முறையற்ற நீர் வழங்கல் நடவடிக்கைகளை முற்றிலும் நிறுத்துவது சிறந்த நடவடிக்கையாக இருக்கலாம். வறட்சி காலங்களில் குறைவான மேற்பரப்பு நீர் விநியோகம் அதிகரிக்கும் விளைவுகள் நிரந்தரமான நீர்வாழ் உயிரிழப்பு மற்றும் அதிகரித்த உப்புத்தன்மை போன்ற பிரச்சினைகளை உருவாக்குகின்றன. நிலையான நிலப் பயன்பாடு: வனவஜலங்குகள் மற்றும் உயிரினப்பல்லினத்தன்மையினைப் பாதுகாத்தல்
விவசாயமானது ஒரு இயற்கை வனப்பகுதியினை ஆக்கிரமித்து உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை மாறாக ஒரு பிராந்தியத்தின் உயிர்பல்வகைமையினை உறுதிப்படுத்துவதற்கான முயற்சியினை இது மேற்கொள்கின்றது.

ஆனால் இன்று மீனவர்களின் வாழ்வாதாரங்களை அழித்தல் குறிப்பாக மீன் மற்றும் வன உயிரினங்களின் வாழ்க்கைத் தன்மையை குறைப்பது அதே நேரத்தில் சுற்றுச்சூழலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய நடவடிக்கைகளும் இடம்பெற்ற வண்ணம் உள்ளது. உள்ளுர் வனவிலங்குகளின் உயிரினப்பல்வகைமையை பராமரிப்பது மட்டுமன்றி சேதம் விளைவிக்கும் பயிர்களை வெளியேற்ற நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும். மாசு நீரோட்டம் மற்றும் அரிப்பு ஆகியவையும் சுற்றுச்சூழல் விளைவுகளே எதிர்கால நிலப்பயன்பாடுகளுக்குக் கீழ்ப்படுத்த முடியும்.

புதுப்பிக்கத்தக்க எரிசக்தி உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு
பல பண்ணைகளும் விவசாய நடவடிக்கைகளும் நிலக்கரி மற்றும் பெட்ரோலியம் போன்ற புதைபடிவ எரிபொருட்களில் சார்ந்துள்ளது. இவ்வாறான வளங்கள் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளன காலவரையின்றி பயன்படுத்தப்பட முடியாது. மேலும் இவற்றின் ஆற்றல் உற்பத்திக்கான புதைபடிவ எரிபொருள்களைப் பயன்படுத்தி கார்பன் உமிழ்வுகள் ஏற்படுகின்றன மற்றும் உலகளாவிய காலநிலை மாற்றத்திற்கு பங்களிப்பு செய்கின்றன. இது விவசாயத்திற்கு எதிரான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். காற்றுஇ சூரியசக்தி மற்றும் உயிர்வாயு போன்ற புதுப்பிக்கத்தக்க ஆதார சக்திகளுக்கு மாற்றுவது இந்த கவலையைத் தீர்க்கும் ஒரு முக்கிய படியாகவும் அதே போல் அதிகரித்த எரிசக்தி செயல்திறனை நோக்கியும் செயல்படுகிறது. அதிகமான பண்ணைகள் வெப்பம் மற்றும் சக்திக்கான சூரிய மின்கலங்கள் மற்றும் உயிர்வாயு ஜெனரேட்டர்கள் உள்ளிட்டவைஇ ஆற்றல் உற்பத்தியின் தாக்கம் மற்றும் விவசாயத்திற்கான நுகர்வு ஆகியவற்றை குறைக்கிறது.

தாவர மற்றும் விலங்கு உற்பத்தி நடைமுறைகள்
தாவர மற்றும் விலங்குகளின் தெரிவு நிலையான வேளாண்மைக்கு முக்கியமானதாகும். தவறான கலவை அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட பயிர் அல்லது கால்நடைகளின் கேள்வி அதிகரித்து வருகின்ற சூழ்நிலையில் ஏனைய பயிர்கள் மற்றும் கால்நடைகளின் வளர்ப்புகளில் எதிரான விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். எந்தவொரு விவசாய முயற்சிக்கும் நீண்ட கால வெற்றியை உறுதி செய்வதற்கு முக்கியமாக தாவரங்கள் மற்றும் கால்நடைகளை சரியாக தெரிவு செய்வது மிக முக்கியமாகும்.
இதன் விளைவாக பயிர்களைப் பயிரிடுவதற்கும்இ கால்நடை வளர்ப்பதற்கும்இ மண் தரத்தை பராமரிப்பதற்கும்இ தீங்கு விளைவிக்காத சிறந்த முறையில் புதுப்பிக்கக்கூடிய இரசாயனங்கள் அல்லது கரிமப்பொருட்களை திறம்பட பயன்படுத்த வேண்டும். நிலையான தாவர மற்றும் வேளாண்மை உற்பத்திக்கான எந்த ஒரு அளவு பொருந்துதலுக்கான அனைத்து அணுகுமுறைகளும் சரியானது இல்லைஇ எனவே ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட தளம் மற்றும் செயல்பாட்டிற்கும் சரியான தேர்வுகள் மற்றும் முறைகள் முக்கியம்.

தொழிலாளர் நடைமுறைகள் மற்றும் சமூக மற்றும் பொருளாதார சமபங்கு

நிலையான விவசாயமும் வேளாண்மை முறைகளும்

 

வேளாண்மை முறை என்றால் என்ன?

“வேளாண்மை முறை” என்பது விவசாய உற்பத்தி நடவடிக்கைகள்இ சுற்றுச்சூழல் தரத்தை பாதுகாத்தல் மற்றும் உயிரியல் பல்வகைமை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் ஸ்திரத்தன்மையின் விருத்தி நிலை மற்றும் பராமரித்தல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய ஒரு தொகுப்பாகும்.
வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால் “பண்ணை முறை” என்றும் கூறலாம். பொருளாதாரத்தை மேம்படுத்தும் வகையில் விவசாய உற்பத்தியை அடைய மேற்கொள்ளப்படும் ஒரு முறை இதுவாகும். அது விவசாய குடும்பத்தின் பல்வேறு தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதோடு வள ஆதாரத்தை பாதுகாப்பதற்கும் உயர் சுற்றுச்சூழல் தரத்தை பராமரிப்பதற்கும் ஆகும்.

விவசாயத்தின் பொருளாதாரம் மற்றும் விவசாயிகளின் வாழ்க்கைத் தரத்தை உயர்த்துவதற்காக பின்வரும் வழிமுறைகளை பின்பற்றுகின்றனர். வேளாண்மை முறை என்பது ஒரு நிறுவனங்களின் கலவையாகும் அதில் ஒரு நிறுவனத்தின் தயாரிப்புகள் மற்றும் அல்லது மற்ற நிறுவனங்களின் உற்பத்திக்கான உள்ளீடுகள் அடங்கும்.

வேளாண்மையானது பயிர்கள் கால்நடைகள் பற்றிய ஆய்வுகளை தவிர சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து மற்றும் கடன் மற்றும் உள்கட்டமைப்பு நிறுவனங்கள் போன்ற விவசாயத்திற்கு அவசியமான விடயங்களை வழங்குகின்றது. உட்கட்டமைப்பு மற்றும் நிறுவனங்களைப் பொறுத்தவரையில் பல்வேறு தொழில்நுட்ப ரீதியாக உதவிகள் புரியும் நிறுவனங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் விவசாயிகளின் செயல்திறனை ஊக்குவிப்பதற்கான வசதிகளை செய்து கொடுக்கின்றன. வேளாண்மையையும் விவசாயிகளையும் மற்றும் அவர்களுடைய தேவைகளையும் முன்னுரிமைகளையும் அபிவிருத்தி செய்யும் வகையில்

1. மழை காலத்தின் அளவு விநியோகம் மற்றும் நம்பகத்தன்மை போன்ற வேளாண் பருவ நிலை. மண் வகை மற்றும் நிலப்பரப்பு வெப்பநிலை போன்றவை

2. சந்தை வாய்ப்புகள் விலைகள் நிறுவன மற்றும் உள்கட்டமைப்பு வசதிகள் மற்றும் தொழில்நுட்பம் போன்ற பொருளாதார மற்றும் சமுக வசதிகளை ஏற்படுத்திக்கொடுக்கின்றனர்.
வரையறை:
பயிர் முறைமை பால் பண்ணை, கோழி, மீன் பிடித்தல், தேனீ வளர்ப்பு போன்ற பல நிறுவனங்களும் வேளாண் அமைப்பில் உள்ளன. ஒரு நிறுவனத்தின் இறுதித் தயாரிப்பு மற்றும் கழிவுகள் மற்றவர்களின் உள்ளீடுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சாண சிறுநீர்க்கழிவு போன்றன கழிவுப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உரங்கள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது இது பயிர்களின் உள்ளீடாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றது. பயிர்களில் இருந்து பெறப்பட்ட வைக்கோல் கால்நடைகளுக்கு தீவனமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது வளர்ந்து வரும் பயிர்களுக்கு பல்வேறு துறைகளின் ஆய்வு நடவடிக்கைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனால் விவசாய அமைப்புகளின் பல்வேறு நிறுவனங்கள் மிகவும் பரவலாகவும் முக்கியமானதாகவும் காணப்படுகின்றது.

விவசாயம் என்பது மண்ணின் தாவரங்கள், விலங்குகள், கருவிகள், மின்சாரம், மூலதனம் மற்றும் பல விடயங்களினால் ஆனதாகும். இவை அரசியல், பொருளாதார, நிறுவன மற்றும் சமூக சக்திகளினால் பல மட்டங்களில் சிக்கல்களுக்கும் கட்டுப்பாட்டிற்கும் உள்ளாகின்றது. இவ்வாறு விவசாய முறைமையானது பல பரிமாண கூறுகளின் மத்தியில் சிக்கலான தொடர்புகளின் விளைவுகளின் மத்தியிலே காணப்படுகின்றது.

இவற்றை கடந்து விவசாயத்தில் முக்கியமான இன்னும் நான்கு காரணிகள் செல்வாக்குச்செலுத்துகின்றன. அவையாவன நிலம், உழைப்பு, மூலதனம் மற்றும் முகாமைத்துவம். விவசாய விளைபொருட்களின் மூலம் கிடைக்கும் வருமானம் மட்டும் மொத்தமாக ஒரு விவசாயிக்கு போதுமானதாக இல்லை. ஆகவே இப்பிரச்சினை பால், கோழி, பட்டு வளர்ப்பு, முட்டை வளர்ப்பு, மீன் வளர்ப்பு போன்ற இதர நடவடிக்கைகளிலும் கூட காணப்படுகின்றது.

பயிர் உற்பத்திக்காக கால்நடை வளர்ப்பு அதிகரித்து வருகிறது. நாடு முழுவதிலும் உள்ள விவசாயிகள் பாரம்பரிய விவசாய முறைகளையே கூடுதலாக பயன்படுத்துகின்றனர். இவற்றில் பிராந்தியத்திற்கு பிராந்தியம் பல்வேறு தன்மை மற்றும் அளவு மாற்றம் அடைகிறது. பண்ணை வேளாண்மையில் உள்கட்டமைப்புஇ சிறிய நிலப்பகுதி மற்றும் சிறியளவு மனிதர்களின் உழைப்பு என்பவற்றில் தங்கியுள்ளது.

விவசாய முறை நிறுவனமானது விவசாயத் தொழில்களின் ஒவ்வொன்றிற்கும்இ தொழில் நிறுவனங்களுடனும் பண்ணைக்கும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் இடையிலான உறவுமுறையில் கவனம் செலுத்துகின்றது. பயிர் உற்பத்தியில் பண்ணையிலுள்ள பல்வேறு நிறுவனங்களின் உற்பத்தித்திறன் அதிகரித்து வருவதால் விவசாய முறைமை ஆராய்ச்சியில் கவனம் செலுத்துகிறது. ஆனால் இந்த அணுகுமுறைகளில் பயிர் முறையின் ஒவ்வொரு மாற்றமும் விவசாய முறைமையில் தவிர்க்க முடியாத மாற்றத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்ற கருத்து நிலவுகின்றது.

வேளாண்மை சார்ந்த அணுகுமுறை அனைத்து தொழிற்துறையினதும் ஒருங்கிணைப்புடன் பண்ணை முழுவதிலுமிருந்து உயர்ந்த உற்பத்திக்கான விவசாய நுட்பத்தில் ஒரு மாற்றத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறது. வளர்ச்சியடைந்த பொருளாதாரப் பொருட்கள் தவிர வேளாண் உற்பத்தி வேளாண் முறை அணுகுமுறைக்கு உகந்த நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பால், கோழி, மீன் பிடித்தல், பட்டு வளர்ப்பு போன்றவற்றுடன் தொடர்புடைய நிறுவனங்களுடனும் பண்ணை முறை தொடர்பு கொள்கின்றது. வேளாண்மை முறையானது காலநிலை நிலைமைகள் மற்றும் விவசாயிகளின் சமூக பொருளாதார நிலைக்கு ஏற்றவாறு விவசாயிக்கு முன்னேற்றமான விளைச்சலைத் தரும் விடயமாகவும் காணப்படுகின்றது.

நிலையான விவசாயத்தின் அண்மைக்காலப் போக்கு

அதிகரித்துவரும் உலக சனத்தொகைக்கு ஏற்ப உணவின் தேவையும் அதிகரித்து வருகிறது. அதிர்ஷ்டவசமாகஇ நிலையான விவசாயத்தின் வளர்ச்சியானது சூழலுக்கு பாதிப்பினை ஏற்படுத்தாது உயவுத்தேவையினை சாந்திக்க முடியும் என நிறுபித்துள்ளனர் நிலைத்து நிற்கும் விவசாய ஆதரவாளர்கள். இந்த உத்திகள் வரும் ஆண்டுகளில் அனைத்து துறைகளிலும் ஆதிக்கம் செலுத்தும் வாய்ப்பு உள்ளது எனவே எல்லோரும் அவற்றை புரிந்து கொள்ள வேண்டியது மிகவும் அவசியமாகும். நிலைத்து நிற்கும் விவசாயம் இன்று முக்கிய சில அடிப்படை விடயங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கின்றது.
அவையாவன

நீர் பாதுகாப்பு

விவசாயத்தில் குறைக்கப்பட்ட துளையிடுதல் முறைமை

பயிர் பன்முகத்தன்மை

நிலைத்து நிற்கும் விவசாயத்தின் பிரதான கொள்கைகள்

தொழில்துறை வேளாண்மை மரபார்ந்த முறையில் சிறிய அளவில் பயிர்களை நம்பியுள்ளது அவை அதிக உற்பத்தி மற்றும் எளிதான வழிமுறைகளை கொண்டுள்ளது. நீடித்திருக்கும் வேளாண்மை பன்முகத்தன்மைக்கு சாதகமான தொழில்நுட்பத்தை தவிர்க்கிறது.

சுற்றுச்சூழலுக்கு இணங்க வேலை செய்வதன் மூலம் ஆரோக்கியமான உணவை உற்பத்தி செய்ய முடியும். “சுற்றுச்சூழல் பயிர்ச்செய்கை: மக்களின் இதயத்தில் ஏழு உணவு கொள்கைகளின் ஏழு கோட்பாடுகள்” அறிக்கையில் இதை எப்படிச் செய்ய வேண்டும் என்று Greenpeace அமைப்புக் கூறுகின்றது. எனவே இவ்வமைப்பு கூறிய 7 கோட்பாடுகளாக

1. விநியோக சங்கிலி
2. உணவு இறையாண்மை
3. உணவு உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வு
4. உயிரினப்கல்வகைமை
5. மண் வளம்
6. சுற்றுச்சூழல் பூச்சி மேலாண்மை
7. விவசாயத்தை வலுப்படுத்துதல் என்பவை காணப்படுகின்றது.

முடிவுரை

நிலையான விவசாய உற்பத்தி முறைமைகளை வடிவமைப்பதில் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு வளங்களின் பண்புகள் உற்பத்தி முறைகளில் நிர்வகிக்கப்படுதல் அல்லது கையாளப்படுதல் போன்ற வழிகளிலும் விளைபொருளான உற்பத்தி முறை நீடித்து நிலைக்கக்கூடிய தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் நடைமுறைகளின்போதும் கவனமாக பரிசீலிக்க வேண்டும்.

செயல்திறன் மற்றும் தொழில்நுட்பங்கள் ஆகியவற்றின் தாக்கங்கள் பொருளாதார ரீதியாக சாத்தியமற்றவையாகவும் சில நேரங்களில் கலாச்சார ரீதியாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவையாகவும் இருக்கும் போது நம்பிக்கையற்ற தன்மை ஏற்படும். ஆதாரங்களை கையாள்வதற்கான நடைமுறைகளைத் தவிர்த்து நடைமுறை மற்றும் தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துதல் ஆகியவற்றைத் தவிர மற்ற துறை சார்ந்த நடவடிக்கைகள் வேளாண்மை முறைமைகளை அடக்க முடியாதவை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டிய தேவை உள்ளது.

வேளாண் உற்பத்திக்கான விவசாய உற்பத்திக்கான சுற்றுச்சூழலைப் பலப்படுத்துவதற்கும் விவசாயிகளின் பெரும்பான்மை விவசாயிகளுக்கு பல்வேறு காரணிகளை அளிப்பதற்கும் பல்வேறு நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும். அவை பின்வருமாறு:

விவசாய விளைபொருட்களுக்கான பயனுள்ள சந்தை மற்றும் விலையிடல் அமைப்பு

புதிய விவசாய நடைமுறைகள் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தை உருவாக்கும் தொடர்ச்சியான மற்றும் முறையான ஆராய்ச்சிகளை மேற்கொள்ள வேண்டும். விவசாயிகளுக்கு திறனை அதிகரிப்பதற்கும் விவசாயிகளுக்கு போதுமான ஊக்குவிப்பை வழங்குவதற்கும் அல்லது விவசாய பணியாளர்களின் செயல்திறனை அதிகரிப்பதற்கும் பெரும்பாலான பண்ணைகளுக்குச் செல்லும் பயனுள்ள போக்குவரத்து மற்றும் தகவல்தொடர்பு அமைப்பு மற்றும் விவசாயிகள் தேவைப்படும் கருவிகள் மற்றும் பண்ணை உள்ளீடுகளை உற்பத்தியை அல்லது இறக்குமதி செய்வதன் மூலம் நியாயமான விலையில் உள்ளூர் கிடைக்கும் வாய்ப்பை அதிகரிக்க வேண்டும்.

விவசாய தொழில்நுட்ப வல்லுநர்களுக்கும் துணை சேவைகளில் நிபுணர்களுக்கும் போதுமான கல்வி மற்றும் பயிற்சி வசதிகளை மேற்கொள்வது அவசியமாகும்.

பயனுள்ள உள்ளீட்டு விநியோகம் வழிமுறைகள்;
கூட்டுறவு மற்றும் ஒத்துழைப்பு நிறுவனங்கள் மூலம் விவசாயிகள் குழு நடவடிக்கைகளுக்கான வாய்ப்புகள் விவசாய நிலத்தை மேம்படுத்துவதும் விரிவுபடுத்துவதும் மற்றும் விவசாய வளர்ச்சி திட்டங்களை ஒட்டுமொத்த பொருளாதார அபிவிருத்தியின் ஒருங்கிணைந்த கூறுகளாக திட்டமிடுதல் மற்றும் இயக்குவதற்கான வழிமுறை என்பவற்றை பின்பற்ற வேண்டும்.
இவ்வாறான திட்டங்களின் மூலம் நிலையான விவசாயத்தின் நிலைத்திருப்பானது பேணப்படும் வாய்ப்பு அதிகமாவதுடன் இன்று அருகி வரும் தொழில்களில் பட்டியலில் இருந்து விவசாயத்தை நீக்கவும் அதிகரித்த வரும் உணவுத்தேவைகளை கட்டுப்படுத்தி அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான உணவு என்ற கருதுகோளை பின்பற்றவும் உறுதுணையாக காணப்படுகின்றது.